明明懂之常用微波食品包裝材料
紙類主要有各種紙和紙板、紙漿模塑材料、涂塑紙板等。
(1)紙和紙板具有一定的強(qiáng)度、形狀保持性和優(yōu)良印刷性能，可與食品一起置于微波爐中加熱，并可吸收微波加熱過程中食品逸出的水蒸氣，而避免其在包裝內(nèi)表面形成凝結(jié)水而影響食品外觀品質(zhì)。紙板一般用于制作杯、碗、托盤、襯墊等。
(2)紙槳模塑材料應(yīng)用多的是紙漿模塑托盤，為“雙爐通用”性材料。這種托盤在紙漿模制后常層合耐熱性、阻水性很強(qiáng)的聚醋膜，一般有兩層封口:下層鋁箔上層塑料膜蓋封，微波加熱時(shí)可將鋁箔去掉重新蓋上塑料蓋，在普通加熱方式下，只需去掉塑料蓋即可直接進(jìn)行加熱，很適合作為冷凍調(diào)理食品和米飯類的微波食品包裝。
(3)涂塑紙板主要有涂PE, PP, PET的紙和紙板，經(jīng)涂塑后其耐熱、耐油、耐水性等大大提高，可用于各種微波食品包裝。
紙質(zhì)材料特別是經(jīng)涂塑處理后的材料非常適合于微波食品包裝，但由于其本身能部分吸收微波能而被加熱，如果在微波爐中加熱時(shí)間過長，紙張存在因高溫而被烤焦的危險(xiǎn)，尤其是邊角部分和含水分較低的食品。因此，紙類包裝機(jī)包裝微波食品好使用帶蓋容器，使加熱更均勻;在外觀設(shè)計(jì)上要盡可能采用圓滑過渡，以避免局部過熱現(xiàn)象的發(fā)生。
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