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作者:管理员    发布于:2022-05-03 22:47    文字:【】【】【

  主页!『安迪注册』!主页。信息时报讯 (记者 刘芳) 近日,一份检测报告把德芙巧克力推到风口浪尖,该报告显示,德芙一款巧克力产品被检出矿物油含量“超大幅偏高”,可能会对身体造成危害。德芙方面则认为,该款巧克力含矿物油非常低,矿物油在许多食品里都广泛存在,目前中国没有对矿物油方面的规范指标,国际上也没有相关成文的规定。

  第三方检测机构优恪网称,其于2016年12月采购的德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。检测结果显示,矿物油含量超大幅偏高(C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克),可能会对身体造成危害。

  3月6日,德芙品牌母公司玛氏食品(中国)有限公司发言人承认,该款巧克力中含有矿物油,但产品含矿物油非常低,符合国内规范,并表示中国目前还没有对于矿物油有规范指标。德芙品牌委托高诚美恒国际咨询相关负责人表示,一是优恪网的检测是否具有合法性,企业表示不知情,纯属检测方单方面做的检测;二是矿物油在许多食品里广泛存在,矿物油存在食品里的标准,在国际上也还没成文的规定,一般来说,矿物油要超标上千倍对人体的危害才会体现出来。三是德芙在国内生产的都是合规,网络部分信息的发布是具有误导性的。

  据悉,“MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内”并不是一个明确的标准,而是2014年德国联邦风险评估研究所(BfR)对此类矿物油含量提出的建议。早在2009年、2013年的时候,德国就已经发现了印刷油墨迁移到食品中的问题,但直到现在也没有制定统一的标准,也就是说,目前矿物油在食品中的含量既没有相关的法规,也没有具体的标准。

  而在国内,对于矿物油残留标准同样没有出台相关的限制与规定,中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,现在我国这方面的国标还不能与食品工业的发展同步匹配,因此也处在非常尴尬的处境。

  除此之外,矿物油是否安全的事件一直争议不断。在2001年1月6日,据南方网报道,广州市卫生部门对茶叶、糖果、食用油、大米、坚果、饼干等进行抽查,3个品种饼干8个品种坚果不合格,也均检出矿物油。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为,饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)是矿物油的一种。由于食品包装采用油墨和印刷工艺,尤其是可再生、可循环使用的食品包装会导致油墨迁移到食品中,矿物油成分在巧克力中很难避免。

  另外,欧盟食品安全局2013年的评估报告显示,中低黏度的MOSH类物质(碳原子数为C16~C35)能在动物体内积聚,并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。因此,食品中偏高的矿物油含量可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害,因此建议儿童尽量不要食用含矿物油成分的食品。

  朱毅强调,出于预防原则,巧克力、糖果等一些过度包装的食品,摄入量越少越好,尤其是儿童,尽量少吃或不吃。

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