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作者:管理员    发布于:2022-05-06 11:36    文字:【】【】【

  首页!欧皇娱乐主管,近日美国食品营销协会(FMI)在其新的“FMI零售顾客购买趋势2010(FMIGroceryShopperTrends2010)”调查中指出,购买可持续海产品和本地产食品已成为最新的流行趋势。

  根据对1,000位消费者调查得出的结论,目前,37%的购买者表示他们经常购买可持续海产品,与去年相比增长了7%,此处的可持续海产品概念以“鱼类的捕捞和补货地点”界定。

  在消费者中,购买本地产食品也呈现不断增长的趋势。53%的购买者称他们经常光顾的商店提供本地生产的食品,包括肉类和农产品。据购买者表示,他们购买本地产品的主要原因是新鲜(77%),愿意支持本地经济(73%),以及希望了解产品的来源(46%)。

  但是,消费者并不一定只对美国出产的食品具有购买意愿。尽管91%的人“有些或非常”愿意购买美国本地生产的食品,但对进口食品的信心度已经从去年的42%上升到今年的49%。

  “零售顾客购买趋势2010(GroceryShopperTrends2010)”报告中的其他重要趋势还包括消费者更趋向于自制食品以及更关注价格。

  55%的购买者对可回家烹调的方便食品感兴趣,这一比例达到了近四年来的最高点。68%的调查对象还表示,他们在外吃饭的次数少于去年,另有52%的人认为通过使用餐厅优惠券,去更便宜些的餐厅以及点选低价菜品,他们外出吃饭的花费更少。

  同时,75%的购买者称他们根据价格来选择主要的采购商店,而73%的人选择蔬菜和水果品质较高的商店,67%的人选择了“削价出售的商品或省钱的特价品”。(本文编译:第一食品网 Susan)

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