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作者:管理员    发布于:2022-05-15 16:56    文字:【】【】【

  首页*万和城娱乐*首页,不到一个月就过年咯,赶快尝试冷冻牛油曲奇饼干。做法简单直接,且一个面团可制作4种不同口味。今天采用了蔬果粉调出天然无色素的,原味蔓越莓,抹茶巧克力粒,红丝绒奥利奥,和巧克力杏仁口味。面团冻硬后以切割方式来分饼胚子,快速方便。一刀切4种面团,切面平整,看到里面满满馅料,超疗愈舒服。烤出来的饼干外面酥脆,放进嘴里触碰口水化解,形成入口即化口感。原味牛油香加上蔓越莓酸甜,抹茶搭配巧克力粒苦甜衬托,红丝绒淡淡巧克力甜菜根香搭配奥利奥口感十足,巧克力搭配杏仁酥脆香,调和了各自独特的味道口感。适合当新年礼物,也适合当年饼,一箭双雕。

  具体制作方法也可以参考我前期的视频教程:巧克力,抹茶,草莓,三种不同口味的“蛋白薄脆小饼干”

  食谱(56块饼干=14块/口味(圆直径3.5厘米,厚0.5-0.7厘米)120克无盐牛油(软化)80克糖粉40克蛋黄4克香草精160克低筋面粉40克杏仁粉2克盐=原味蔓越莓=7.5克低筋面粉10克蔓越莓干=抹茶巧克力粒=2克低筋面粉3克抹茶粉15克巧克力粒=红丝绒奥利奥=4克甜菜根粉1克无糖可可粉15克奥利奥=巧克力杏仁=5克无糖可可粉15克杏仁片(烤香)(冰库冷冻1小时)(预热烤箱170C:15分钟)(上下火,不开旋风,中层烤)

  收藏方式:烤好彻底凉透,室温收密封容器保存。要新鲜7天内吃。返回搜狐,查看更多

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