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作者:管理员    发布于:2022-05-24 22:17    文字:【】【】【

  金森娱乐挂机-注册首页?1)前者主要内容包括巧克力及其各类制品定义和特征指标(如巧克力中可可脂外其他植物脂肪添加量不超过5%)、允许使用的原辅料和添加剂(如酒精含量不超过0.5%,香兰素和乙基香兰素含量不超过1000mg/kg)、包装和标签的通用和特殊规定等内容;

  (2)后者主要内容包括产品定义和分类(可可衍生产品包括可可脂、可可粉、可可液块等类别)、各类产品品质要求(如可可脂脂肪含量47-60%之间,游离脂肪酸不超过1.75%,皂化物不超过0.7%等)、微生物卫生标准(如可可粉中霉菌和酵母菌不超过100cfu/g)、食品添加剂和助剂使用要求、包装和标签要求等。上述两个标准草案意见反馈期截至2022年4月5日。

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